柚子胡椒がピリッと効いています。
このレシピの生い立ち
春キャベツの使い切りレシピの一つです。
材料
- キャベツ 1/4個
- ツナ缶 ひと缶
- ポン酢 大さじ1と1/2
- 柚子胡椒 小さじ2
- ツナ缶のオイル ひと缶分
作り方
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1
キャベツをざく切りにして、耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱する。
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2
粗熱を取ったキャベツの水分をキッチンペーパーなどで、できるだけ取ってからオイルを切ったツナをキャベツ乗せる。
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3
耐熱容器のキャベツを少し寄せて、ポン酢と柚子胡椒とツナのオイルを少しずつ入れて混ぜ合わせ、キャベツとツナを和える。
コツ・ポイント
レンジ加熱したあとのキャベツの水分は、できるだけ取ることで、味が薄まらず傷みにくくなります。
