和風ポテサラ！ご飯と合う食べごたえのあるポテサラ出来ました！放置する過程が多いので他のメニューの合間に作ってみませんか♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん家が農家でじゃがいもとキャベツと玉ねぎををいっぱいもらったので色々レシピを考えた中のオススメレシピです♪
材料
- じゃがいも 4個
- キャベツ ３枚ほど
- ツナ １缶
- 玉ねぎ １個
- マヨネーズ 大さじ3
- すし酢 小さじ2
- 醤油 小さじ2
- 塩 小さじ2
- 顆粒だし 小さじ1
- 胡椒 少々
作り方
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1
キャベツを適当な大きさに、玉ねぎは薄くスライスします。ボールに入れて塩を振り軽く揉みこみ放置！
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2
じゃがいもを８等分くらいにし沸騰してから中火で10分程茹でます。(時間は目安でじゃがいもの固さを見て調節してください。)
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3
じゃがいもを茹でてる間にさっき放置(10分程)したキャベツと玉ねぎを手で固く搾っておきましょう。
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4
じゃがいもがこんな感じで茹であがりました！お湯をきってください。
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5
キャベツと玉ねぎの上にじゃがいも、塩、ツナ(油ごと)、醤油、すし酢、マヨネーズ、顆粒だし、胡椒を入れます。
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6
お箸でサックリ混ぜてください。
以上！完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎない方が美味しく出来ます♪
キャベツの芯は栄養満点なので捨てずに薄くスライスして入れることをオススメします！
お好みで鰹節を振りかけて食べてみても美味しいです(^^)
キャベツの芯は栄養満点なので捨てずに薄くスライスして入れることをオススメします！
お好みで鰹節を振りかけて食べてみても美味しいです(^^)
