野菜をたっぷり使ってトマト味のおかずスープを作りました。
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマトソースがモニター当選したので作ってみました。
材料
- キャベツの葉 ２枚
- 人参 ３ｃｍ
- 新玉ねぎ １／２個
- ブロッコリー ２かけ
- ウインナー ６本
- デルモンテクッキングトマトソース 大匙４
- 塩コショウ 少々
- 水 ５００ｃｃ
作り方
-
1
キャベツはざく切り、人参は半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
ブロッコリーはさっとゆでて切っておく。
-
3
圧力釜に、１と斜め切りにしたウインナー・水を入れ、１０分煮る。
-
4
圧力が落ちたらトマトソースを入れ煮て
塩コショーで味を調える。
器に盛り付け、ブロッコリーをトッピング。
コツ・ポイント
野菜を軟らかく煮ると甘みも出て美味しいです。
