簡単で美味しい！おつまみにも副菜にもぴったりなナムルです☆キャベツがたくさん食べられます！
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このレシピの生い立ち
塩昆布キャベツに飽きたときに、ナムル にアレンジしてみました。
材料
- キャベツ 1/4個
- もやし 1/2袋
- 塩、黒胡椒 各少々
- ★胡麻油 大さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★鶏がらスープの素 小さじ1
- ★にんにくチューブ 4㎝
- ★塩昆布 大さじ1
- ★白すりごま 小さじ1
- 白ごま 適量
作り方
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1
キャベツは千切りにします。
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2
①と、もやしを耐熱皿に入れて、塩と黒胡椒を振ります。
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3
ふんわりとラップをして、600wのレンジで2分30秒加熱します。
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4
レンジから取り出したら、少し置いて粗熱を取ってから、ぎゅっとして、しっかり水気を切ります。
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5
別のボールに★の材料を入れてよく混ぜたら、④を入れて絡めます。
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6
冷蔵庫に1時間ほど寝かせたら、お皿に盛り付けて、白ごまをかけたら完成です☆
コツ・ポイント
レンジでチンしたあとは、粗熱をとってから、しっかりと水気を切ってください。
