キャベツとちくわときゅうりのサラダ

あっさりさっぱり食べられるサラダだょー。細かく切るのでこどもも食べやすい(´ω｀)おまめもいれたら栄養もばっちり。このレシピの生い立ち我が家に伝わるキャベツとちくわのピエトロサラダ。きゅうりと蒸しだいずを足して、コストコのオニオンドレッシングにアレンジしました。蒸しだいずの自然な甘味がいい感じだったのでレシピに。

1. きゅうり 2本
2. キャベツ 2枚
3. だいず 100g
4. ちくわ 4本
5. ドレッシング 適量

1. 1

   きゅうり、キャベツを千切りにし、塩揉みして余分な水分は水分をきる。

2. 2

   ボウルに塩揉みしたきゅうり、キャベツ、蒸しだいず、スライスしたちくわをいれる。

3. 3

   和風オニオンドレッシングであえる。ピエトロとかコストコのオニオンドレッシングがおすすめ♪
4. 4

   冷やして味が馴染んだらめしあがれー。

コツ・ポイント塩揉みしたあとよく水分をしぼること。ドレッシングで和えたあと水がでないようにするためねー。