餃子の日のスープはこれにしてます。
このレシピの生い立ち
餃子とピッタリ。
材料
- キャベツ 3〜4枚
- 水 600ml
- ★鶏がらスープの素 大さじ1
- ★塩こしょう 適宜
- ★しょうゆ 小さじ1
- たまご(溶き卵) 1個
- ごま油 大さじ1
- いりごま(あれば) 適宜
作り方
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1
キャベツを切ったら、ごま油を引いた手鍋で軽く炒める(食べやすい大きさ、形で◎)
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2
少ししなっとしたら水を入れて沸騰させる
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3
沸騰したら、★を入れる
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4
沸騰したまま溶き卵を回し入れる
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5
ごま油を垂らして混ぜる
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6
器によそったら炒りごまを少し。
(なくても◎)
