キャベツとしめじのほっこりミルクスープ

優しい味の真っ白なスープです♪具材を全て入れて煮るだけなので簡単に出来ちゃいます♡このレシピの生い立ちキャベツのミルクスープを自分なりにアレンジしました☆

  1. キャベツ 3枚くらい
  2. しめじ 1袋
  3. 玉ねぎ 小1玉
  4. にんじん 1/2本
  5. 500ml
  6. 牛乳 300ml
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. 小さじ1
  10. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。

  2. 2

    鍋に水、牛乳、鶏ガラスープの素、おろししょうが、野菜類を全て入れ、煮立たせる。

    • キャベツとしめじのほっこりミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    よく煮込んだら塩で味を整えて、最後に黒胡椒を振って出来上がり♡

    • キャベツとしめじのほっこりミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    牛乳を豆乳に変えても美味しいですよ♪

    • キャベツとしめじのほっこりミルクスープ作り方4写真

コツ・ポイント中の具材はお好みでいろいろ変えてみてください☆

Tags:

おろししょうが / しめじ / にんじん / キャベツ / / / 牛乳 / 玉ねぎ / 鶏ガラスープの素 / 黒胡椒

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