優しい味の真っ白なスープです♪具材を全て入れて煮るだけなので簡単に出来ちゃいます♡このレシピの生い立ちキャベツのミルクスープを自分なりにアレンジしました☆
- キャベツ 3枚くらい
- しめじ 1袋
- 玉ねぎ 小1玉
- にんじん 1/2本
- 水 500ml
- 牛乳 300ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 少々
作り方
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1
キャベツは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
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2
鍋に水、牛乳、鶏ガラスープの素、おろししょうが、野菜類を全て入れ、煮立たせる。
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3
よく煮込んだら塩で味を整えて、最後に黒胡椒を振って出来上がり♡
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4
牛乳を豆乳に変えても美味しいですよ♪
コツ・ポイント中の具材はお好みでいろいろ変えてみてください☆