簡単にできる副菜です。
このレシピの生い立ち
結婚当初（かなり昔ですが…）よく作っていました。
思い出したので作ってみました。
材料
- キャベツ 1/4 約370g
- さつま揚げ 3枚
- めんつゆ（3倍濃縮） 大3弱
- サラダ油 大1
- 胡椒 適量
- ごま油 大1/2
- 白ゴマ 適量
作り方
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1
キャベツは食べやすい大きさのざく切りにします。
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2
さつま揚げは1cm幅に切ります。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、火加減はやや強火で熱し、キャベツ、さつま揚げを入れて約2分ほど炒めます。
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4
次にめんつゆ、こしょうを入れて1分弱炒め、ゴマ油を回し入れ炒めて火を止めます。
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5
器に盛って白ゴマを振りかけ完成です。
