キャベツで肉味噌包み風

野菜をたっぷり食べましょう。このレシピの生い立ちレタス包みはよく聞きますが、ウチにキャベツがあったのでこれを作りました。

1. 豚バラ肉（薄切り） 100g
2. キャベツ ２～３枚
3. きゅうり 2/3本
4. テンメンジャン（お好きな味噌） 適量
5. 日本酒・しょうゆ 各大さじ１弱
6. ごま油 大さじ1/2

1. 1

   豚バラ肉の薄切りをパックから出したかたまりのまま1ｃｍ角に切るつもりでカットする。１ｃｍ幅に切るだけでもＯＫ．

2. 2

   カットした豚肉に日本酒としょうゆで下味をつけ、ごま油でいためる。
3. 3

   キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。きゅうりは縦に４等分して３ｃｍくらいの長さに切る。
4. 4

   キャベツを２枚重ねて、きゅうりと肉を乗せて、テンメンジャンをかけると出来上がり。

コツ・ポイント食べる時に各自で作って食べても良いです。（手巻き寿司みたいに）ひき肉だとポロポロこぼれやすいので、薄切り肉をカットしました。お子様向けに、野菜をもう少し小さくカットしても良いですね。ひと口で食べやすい大きさが良いです（*^_^*）