キャベツでグラタンスープ

キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、ニンニクも薄切りにしておく。

鍋にバターとニンニクを入れ弱火で温め、キャベツと玉ねぎを入れて、焦げないようによく混ぜながら、中火で10分くらい炒める。

塩コショウしたら、水、顆粒コンソメを入れて、10分くらい弱火で煮込む。

バゲットにチーズをのせて、トースターで3～4分焼いておく。

スープを器にうつしたら、上に④のバゲットをのせて、パセリをちらして完成。