お豆腐と春キャベツが入ったやわらか肉団子を味ぽん甘酢あんと絡めてめちゃウマ♪お弁当にも◎ 節約レシピ、是非お試しを︎♪
材料
- 豚ひき肉 460g
- 春キャベツ 1/4玉
- 木綿豆腐 1/2丁 200ｇ
- ◎片栗粉 大さじ3と2/3
- ◎マキシマム 小さじ1
- ◎生姜チューブ 小さじ1
- ◎塩 少々
- ☆水 150ｍｌ
- ☆味ぽん 大さじ3
- ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆塩 少々
- ☆あらくすった白ごま 大さじ2
- 水溶き片栗粉 適量
- 小口切りネギ 適量
- サラダ油 適量
作り方
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1
キャベツは茹でてみじん切りにして水気をしっかり絞る。
木綿豆腐はしっかり水切りする。
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2
キャベツ、豆腐、ひき肉、◎を混ぜてよく捏ねたら、大きめに丸めてサラダ油で揚げる。
※我が家は13個に丸めました。
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3
フライパンに☆を入れて火にかけてフツフツしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
※とろみ具合はお好みで。
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4
タレに肉団子を入れて絡め、ネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
☆の量と配合はお好みで。
