我が家のりっちゃんサラダ。野菜がモリモリ食べられます。
他の野菜でもいけますよ。
このレシピの生い立ち
小学校の教科書に載ってたりっちゃんサラダを作ってみたら、美味しかったので。
材料
- キャベツ 1/4個
- キュウリ 1本
- ニンジン 1/3本
- ハム 4枚
- スイートコーン缶 1/2缶
- かつお節 一袋(5g)
- 潮吹き昆布 3つまみ
- 砂糖 小さじ2
- 酢 大さじ2
- オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
野菜は千切りにしてボウルに全部入れて混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
白菜でする時は芯の部分だと水分がたくさん出るので葉の部分がオススメです。
ハムはベーコンを炒めたりして、その時あるもので作れます。
ハムはベーコンを炒めたりして、その時あるもので作れます。
