お好み焼きの具をごはんと合わせた豪華な丼♪ビタミンＢ１が豊富な豚肉とビタミンＣが豊富なキャベツやピーマンで栄養も満点♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きをアレンジ♪
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
材料
- 豚ヒレ肉 80ｇ
- 酒 小さじ1/2（2.5ｇ）
- 醤油 小さじ1/2（3ｇ）
- サラダ油 小さじ1/2（2ｇ）
- キャベツ 1/8個（100ｇ）
- ピーマン 1個（30ｇ）
- 塩 少々
- さくらえび ひとつかみ（4ｇ）
- かつお節 少々
- あおのり 少々
- お好み焼きソース 大さじ1（15ｇ）
- マヨネーズ 小さじ1（4ｇ）
- 紅しょうが ひとつかみ（5ｇ）
- ごはん 茶碗軽く1杯（100ｇ）
作り方
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1
キャベツは芯をとって太めの千切りに、ピーマンは種とヘタをとって、千切りにしておく。
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2
豚ヒレ肉はスライスし、酒、醤油を揉みこんでおく。
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3
フライパンにさくらえびを入れて加熱し、香りがたったら取り出しておく。
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4
③のフライパンを再度加熱させてサラダ油をひき、豚ヒレ肉を焼く。
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5
キャベツ、ピーマンを加えて軽く塩を振って炒める。
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6
お皿にごはんを盛り、⑤、③お好み焼きソース、あおのり、かつお節、マヨネーズを盛りつけて、紅しょうがを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
マヨネーズは細く絞りだすと少なくても量が多く
豪華に見えます★
豪華に見えます★
