キムチ鍋

スープが、メチャ美味しいよ～このレシピの生い立ち晩ごはんに、作りました。

1. 豚バラ肉 ４００ｇ～５００ｇ
2. 白菜キムチ漬け ４００ｇ
3. おろしニンニク 大さじ１
4. おろし生姜 大さじ１
5. 胡麻油 大さじ１
6. えのき １束
7. しめじ １パック
8. もやし 袋の半分
9. 根深ねぎ ５ｃｍ
10. 絹ごし豆腐 １丁
11. スープの調味料
12. 水 １Ｌ
13. 中華スープの素 大さじ３
14. 豆板醤 小さじ２
15. 味噌 大さじ３

1. 1

   豚肉．野菜．豆腐を鍋に入れた時食べやすい大きさに切る。鍋に、胡麻油しき生姜．にんにくを香りが、出るまで炒める。
2. 2

   豚肉を入れて炒め火が、通ったらキムチを入れ炒める。根深以外の野菜を入れて煮込む。火が、通ったらスープの調味料入れる。

3. 3

   豆腐+根深を入れて煮込む。

コツ・ポイントスープに、味噌入れるとマイルドな味になりスープ美味しいです。シメに、ご飯入れて雑炊にしたり、ラーメン入れても美味しいですよ。