沸いたお湯に材料を入れて表記通りに煮込んで簡単にラッポッキを作りました！
このレシピの生い立ち
ラッポッキを食べたくて、でも市販のは２人前から…
そこでキムチ辛ラーメンをアレンジしてみました！
材料
- 水 500ml
- 長ネギ 10cm
- トッポギ 5個
- キムチ 30g
- コチュジャン 大さじ1
- キムチ辛ラーメン 一袋
作り方
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1
鍋に500㎖の水を入れて沸騰させる。
沸騰を待つ間に長ネギを縦二等分にして5ミリ幅の斜め切りにする。 -
2
沸騰したらトッポギ、長ネギ、キムチ、コチュジャン、キムチ辛ラーメン(かやく、粉末スープ、麺)を入れて4分煮る。
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3
4分煮たら完成です！
汁気もだいぶ減りコチュジャンを入れたので、辛めの味に仕上がりました！
