キムチ焼きスパ給食メニュー

中華麺がないけど,焼きそばが食べたい！！
古くなったキムチ消費に・・
キムチ焼きスパはいかがですか？
このレシピの生い立ち
給食では,麺がのびてしまう焼きそばが出せないので,スパゲティを代用しています。
ふつうの焼きスパも人気だったので,キムチ焼きスパも献立に入れてみました。辛みの苦手な方は,キムチの汁を入れずに作るか,ソースを多めにしてくださいね。

材料

  1. スパゲティ 400ｇ
  2. ＊サラダ油 大さじ1
  3. ＊塩 小さじ1
  4. 豚肉スライス 120ｇ
  5. ☆こしょう 少々
  6. ☆サラダ油(炒め用) 少々
  7. 白菜キムチ 150ｇ
  8. キャベツ(ざく切り) 小1/4玉
  9. 玉ねぎ(スライス) 1玉
  10. にんじん(千切り) 1/4本
  11. 葉ねぎ（小口切り） お好みで
  12. ★しょうゆ 小さじ1
  13. ★中濃ソース 大さじ4
  14. ★ウスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を☆で炒める。

    • キムチ焼きスパ☆給食メニュー作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせておく。

    • キムチ焼きスパ☆給食メニュー作り方2写真
  3. 3

    １にキムチと野菜を入れて炒め,★で味つけをする。

    • キムチ焼きスパ☆給食メニュー作り方3写真
  4. 4

    鍋に湯を沸かし,＊を入れて,スパゲティをゆがく。

    • キムチ焼きスパ☆給食メニュー作り方4写真
  5. 5

    3と4を混ぜ合わせて完成。

    ご家庭では,最後にねぎを入れると彩りアップ♪

    • キムチ焼きスパ☆給食メニュー作り方5写真

コツ・ポイント

具に汁気が無いようなら,ゆで汁を少し加えるとスパゲティとソースがなじみます。

給食では,出来上がりと喫食までに時間があるので,麺がくっつきにくくなるよう,サラダ油を入れて茹でています

Tags:

★しょうゆ / ★ウスターソース / ★中濃ソース / ☆こしょう / ☆サラダ油(炒め用) / にんじん(千切り) / キャベツ(ざく切り) / スパゲティ / 玉ねぎ(スライス) / 白菜キムチ / 葉ねぎ（小口切り） / 豚肉スライス / ＊サラダ油 / ＊塩

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