水菜でカサ増し、野菜をモリモリ食べれるサラダです！
このレシピの生い立ち
豆板醤がなかったのでキムチを入れてみました！
材料
- 水菜 1束
- にんじん 適量
- きゅうり 1/2本
- 長ネギ 5cm
- サニーレタス 1/3個
- キムチ 大さじ1.5
- シャンタン 大さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1〜
- 砂糖 小さじ1/2〜
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
水菜・にんじん・きゅうり・長ネギを食べやすい大きさに切っておく。
サニーレタスはちぎっておく。 -
2
ボウルにサニーレタス以外の野菜と調味料を入れしっかり混ぜ合わせる。
キムチの代わりに豆板醤を入れてもいい。 -
3
サニーレタスを入れ、ふわっと混ぜたらお皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
サニーレタスを入れる前に野菜と調味料を絡めておくことで、味が染みてさらに美味しく出来上がります。
シャキシャキレタスが好きな方は、食べる直前にサニーレタスを混ぜ合わせてください。
シャキシャキレタスが好きな方は、食べる直前にサニーレタスを混ぜ合わせてください。
