キムチチーズビビンバ風チャーハン

キムチ、チーズがあれば残りの具は何でもOK!好きなものを好きなだけ入れて楽しんでください♪このレシピの生い立ちキムチとチーズの黄金の組み合わせを色々とアレンジしやすく簡単に食べたいなーと考えました。

1. ツナ缶 １缶
2. ごはん 0.5合
3. チーズ お好みで
4. キムチ お好みで
5. 麺つゆ 小さじ１杯くらい
6. ※こんにゃく ３分の１個
7. ※大根 ８分の１本
8. ※青ネギ 彩りに
9. ごま油 小さじ１杯

1. 1

   ツナ缶を油ごとフライパンに入れて軽く炒める。大根やキノコなど何でも食べたいものを細切れにして一緒に炒める。

2. 2

   だいたいいたまってきたら、麺つゆを入れて具材をしっとりさせる。

3. 3

   全体にしんなりしてきたら、ごはん／キムチを入れてしっかり炒める。このときはやや、水分多めに感じますがそれでOK

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   少しずつ水分が飛ぶように強火にしてごま油をまわしかける。濃い味がお好みの人はここでオイスターソースや醤油を少し加える。

5. 5

   全体に色がつくぐらいいたまったら、とろけるチーズをふりかけて、ふたをしてしばし火を通す。

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   チーズが溶けてきたら混ぜて焦げ目をつけて完成！

コツ・ポイントフライパン一つでできて超らくちんです。ツナ缶の他に豚肉でもひき肉でもウインナーでも代用可能です。ガッツリ行きたい方は、大根などは入れないでオールごはんでもいいと思います。カロリーが気になる方は、大根やこんにゃくをたっぷり目にすると良いかも。