キムチスープ

覚書このレシピの生い立ち覚書

1. <スープ>
2. ・キムチ 50g
3. (・キムチの素の場合) 30g
4. ・水 300ml
5. ・ウェイパー 小さじ1
6. ・味噌 10g
7. ・醤油 ちょこっと
8. <お好みの具材>
9. ・長ネギ 1/2本
10. ・玉ねぎ 1/2個
11. ・もやし 1/4袋
12. ・春雨 50g
13. ・にんじん 1/4本
14. ・きのこ(しめじ、エリンギ、舞茸、えのき) 1/4袋
15. ・ニラ 1/4袋
16. ・大根 3cm
17. ・卵 1個
18. ・豚肉 50g

1. 1

   具材は適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋にごま油をひき、火の通りにくい具材を入れ、炒める。

3. 3

   具材に火が通ってきたら<スープ>を加えてひと煮立ちさせる。

4. 4

   残りの具材を加えて軽く加熱する。