もやしが簡単ひと手前で美味しい箸休めに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物祭り。
材料
- もやし 袋半分
- ニラ 半束
- キムチ 大さじ2くらい
- ゴマ油 大さじ1
- 塩 適量
作り方
-
1
ニラは5センチくらいにざく切りする。もやしとニラを茹でる。
ザルにあげてしっかり水切りする。 -
2
もやしとニラが冷めたらキムチ、ゴマ油を入れて和えて、塩をふって味を整える。
夏はよく冷やすとさらに美味しいです。
コツ・ポイント
キムチの辛味が抑えられてサッパリ。暑いときは冷やすととても美味しいです。
もやしが簡単ひと手前で美味しい箸休めに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物祭り。
ニラは5センチくらいにざく切りする。もやしとニラを茹でる。
ザルにあげてしっかり水切りする。
もやしとニラが冷めたらキムチ、ゴマ油を入れて和えて、塩をふって味を整える。
夏はよく冷やすとさらに美味しいです。
