キムチとクラフト切れてるチーズで大根の葉がおいしいおかずに。黒ビールにあいますね。
このレシピの生い立ち
大根の葉がいっぱいあったので。
材料
- 大根の葉っぱ ２～３本分
- キムチ 100g
- チーズ 80g
- ごま油(炒め用) 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- お酒 大さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
大根の葉は茹でて３～４ｃｍ程度の長さにします。
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2
熱したフライパンにごま油を入れて、キムチを強火で軽く炒め、醤油、お酒を加えてます。
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3
２に大根の葉を加え、大根の葉が温まる程度までさらに炒め、塩で味を調えます。
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4
３にチーズを２ｃｍ程度にちぎって上の乗せて、溶けたら全体を混ぜて完成です。
コツ・ポイント
クラフト 切れてるチーズ チェダーを使いました。とろけるチーズ系ならOKです。
