旨辛なそうめんです！
キムチの辛さが暑い夏でも食欲をそそります。
辛いのが好きな方はさらにラー油をかけても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
主人の好きなツナと食欲のすすむキムチを合わせて作りました。
材料
- そうめん 200g
- ゆで卵 1個
- ツナ 1缶
- キムチ 60g
- トマト 1/2個
- きゅうり 1/2本
- タレ
- しょうゆ 大さじ2
- 味覇(なければ鶏がらスープ) 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 水 200cc
- 白ごま 適量
作り方
-
1
ゆで卵を作る。
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2
タレを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
(味覇はそのまま入れるととけないので、
少量のお湯で溶いていれてます。) -
3
トマトはくし形、きゅうりは千切りにする。
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4
そうめんを茹でる。
茹で上がったら水でしめ、よく水気をきる。 -
5
器にそうめんをいれ、スープをかける。
そうめんの上に具材をのせ、最後にごまをかけてできあがり！
コツ・ポイント
タレは少し濃いめの味ですが、そうめんと合わせるとちょうどよくなります！
