キムチにチーズとマヨネーズで美味しいふわふわの卵焼きが出来ました！
このレシピの生い立ち
母ちゃんがキムチ、キムチ入れて って騒いでいたので
材料
- 卵 3個
- キムチ 適量
- とろけるスライスチーズ 1枚
- 追いがつおつゆ濃縮2倍 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
卵白3を泡立てる。
卵黄3と追いがつおつゆ濃縮2倍大さじ1を混ぜる。 -
2
両方を混ぜ更にマヨネーズを軽く混ぜる。
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3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を広げ弱火にし1分待つ。
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4
キムチを並べる。
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5
チーズとマヨネーズを掛ける。
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6
三分の一折り返す。
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7
もう三分の一折り返し裏返して火を止める。
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8
出来上がり。
コツ・ポイント
切る時にキムチのおかげでせっかくのふわふわが潰れる。
先に刻まないと駄目かな！
先に刻まないと駄目かな！
