キムチとケチャップdeチキンチリ

キムチとケチャップでエビチリ風の味付けに。鶏肉、ベビーホタテ、エビ、豆腐…なんにでも合います。このレシピの生い立ち時間がないときに、残ってるキムチととり肉で作ったら美味しかったので(^^)昔、母がベビーホタテとキムチを炒めてくれてたのをアレンジ✨

1. 鶏むね肉（一口サイズ） 1枚
2. キムチ（荒みじん切り） 大２〜
3. ケチャップ 大２〜
4. 塩胡椒 適量
5. お好みでお砂糖orみりん 適量

1. 1

   鶏むね肉は繊維に対して垂直に一口サイズに切る

2. 2

   鶏肉にお酒と醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして冷蔵庫で寝かせておく

3. 3

   キムチは大きかったらザクザクと荒みじん切りにしておく。

4. 4

   フライパンにゴマ油をひいて、鶏むね肉をのせ、蓋をして弱火で蒸焼きする。10分位したら裏返して5分ほど蒸焼きする。

5. 5

   火が通ってきたら、ケチャップとキムチを混ぜて合わせてフライパンに投入

6. 6

   蓋をして弱火のまま蒸焼き。たまに混ぜて汁気がなくなってきたら出来上り。

コツ・ポイントとり肉を厚揚げに代えて作る事もあります。むしろ、そっちの方がよく作ってるかも(^^)簡単で早くできるから時間がない時にお試し下さいね