冷蔵庫にある物でぱぱっと中華ランチに！
このレシピの生い立ち
キムチ鍋をした翌日。お昼ごはん！残ったキムチで何か出来ないかなぁと考えて、思いつきました。
材料
- ごはん お茶碗2〜3杯
- キムチ お好みの量
- 卵 1個
- サラダ油 少量
- ★塩コショウ 適量
- ★味の素 適量
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★ゴマ油 少量
作り方
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1
卵を溶いておく。熱したフライパンにサラダ油を引き、卵を流し入れて手早く混ぜる。
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2
卵が炒まったら、ごはんを入れて卵と一緒に炒める。ここで塩コショウ一振り。
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3
キムチを入れて味が均等になるように混ぜ炒める。
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4
みんな炒まったら、仕上げに味の素、しょうゆで味を整える。
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5
最後にゴマ油を入れたら強火にして出来上がり。
コツ・ポイント
中火の強めぐらいで焦げないように、さっと作るとおいしいですよー。
