キムチときゅうりでポンッ

すぐ出来て簡単なのに、この絶妙な組み合わせ・・・最高♡このレシピの生い立ち歯ごたえのある料理があと一品ほしかったので、きゅうりを取り出し、昨日のささみの残りを取り出して・・・すぐに出来る料理を考えてできあがったレシピです。

1. きゅうり 中1本
2. 塩 小さじ1
3. ♦キムチ お好みの量
4. ♦ささみ 1切れ
5. ♦塩昆布 ひとつまみ
6. ♦ごま油 小さじ1/2

1. 1

   きゅうりを乱切りにしてビニール袋に入れる。塩を加えて、塩もみし、10分くらい冷蔵庫に置いておく。

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2. 2

   ささみを茹でて、食べやすい大きさに手で切り裂き、冷水につける。冷めたら、水分を拭き取っておく。

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3. 3

   1を水洗いして塩を取り除き、水を切って新しいビニール袋にいれ、2と♦を加えてよく揉んで、少し冷蔵庫で休めたらできあがり☆

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コツ・ポイント・ささ身は、鶏のムネ肉とかモモ肉でも代用できます。　もし無いのであれば、無くても大丈夫。家にあるものでサッと作れるのが一番です。