発酵食品のキムチを使った食事になるスープ。卵を加えることでまろやかになるので、朝食にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
発酵食品のキムチとたんぱく源のたまごを組み合わせて、さっと作れて食べ応えのあるスープ朝食レシピを作りました。
材料
- ゼンブミール 30g(1袋)
- 水 200ml
- キムチ 30g
- 卵 1個
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
-
1
今回は時短調理で朝食シーンでも大活躍！オートミール感覚でいろいろ使える、100％豆だけでできたゼンブミールを使います。
-
2
ゼンブミール、水、キムチ、鶏がらスープの素を耐熱の器に入れる。
-
3
ラップをかけずに電子レンジ500Wで3分10秒(600Wの場合は2分50秒)加熱する。
-
4
溶き卵を加えて軽く混ぜ、再び電子レンジに入れて30秒加熱する。
-
5
仕上げにねぎをのせる。
