そうめんに飽きたら豆乳そうめん豆乳そうめんにも飽きてきたならそこにキムチをのせちゃいましょう♪このレシピの生い立ち韓国料理でこれに似ただしが売っていてそれが美味しかったので再現レシピです!!韓国料理らしくキムチたっぷりでいただいてください(^^)/
- そうめん 2束
- きゅうり 1/3本
- キムチ お好みで
- 豆乳 50cc
- めんつゆ 50cc
作り方
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1
そうめんをゆがきます。沸いたお湯にそうめんを入れて沸いてきたらびっくり水(差し水)を2回繰り返す
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2
そうめんをゆでてる間に飾り野菜の準備今回はきゅうりですがトマトやもやしなどお好きなものをどーぞ。
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3
3回目にお水が沸いたらザルにあげてそうめんを氷水で冷やします
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4
だしの準備豆乳とめんつゆハーフ&ハーフが美味しいかなd(⌒ー⌒)!お好みで調整してね!!
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5
盛りつけそうめん、お野菜、キムチをたっぷりだしを添えたら出来上がり!!
コツ・ポイントとくにありません。だしはつけて食べてもぶっかけてもOKです(*^^*)
