そぼろが濃いめなので、キムチがピッタリ！簡単なので「時間ない！でもガッツリ食べたい！」って方にはオススメです♪このレシピの生い立ち私が子供の頃からの定番メニュー！今では娘達も大好きで、あっという間に完食してくれるメニューの一つです☆
- 合挽き肉 300g
- ☆醤油 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆ニンニクチューブ 1cm程
- ☆ほんだし 小さじ1/2
- きゅうり ２本
- 卵 ４〜５個
- ★砂糖 大さじ1
- ★塩 少々
- ★牛乳 大さじ1
- キムチ(なくても) お好みの量
作り方
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1
きゅうりを細切りにした後、軽く塩もみしておく。
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2
卵を★と一緒に溶いて、炒り卵にする。
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3
合挽き肉を炒めて色が変わってきたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。※ただし、取りすぎるとパサパサになるので適度に
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4
☆を入れて絡めるように炒める。
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5
水気を切ったきゅうりと、炒り卵、合挽き肉をご飯と一緒に盛り付けて完成〜♪
