「アイムホーム」でキムタクが作っていた「ピり辛キャベツ」をイメージして。
このレシピの生い立ち
「アイムホーム」の中でキムタクが作っていた「ピリ辛キャベツ」が気になっていたら夫が作ってくれとリクエスト。テンメンジャンは豆板醤がよかったか一味唐辛子を入れた方がいいか今後の課題。
（レシピを見直す場合あり）
材料
- キャベツの葉 6枚
- ごま油 大さじ1
- ●創味シャンタンDX 小さじ1
- ●コチジャン 小さじ1
- ●テンメンジャン 小さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●酒 大さじ1
作り方
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1
キャベツの葉は洗って水気を切り食べやすい大きさに手でちぎるか包丁でざく切りにする。
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2
●の調味料を合せて混ぜておく。
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3
フライパンにごま油を入れ中火でキャベツを炒める。
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4
シャキシャキ感を残した状態でタレを入れて強火でさっと炒め合わせる。
コツ・ポイント
春キャベツを使いましたが普通のキャベツでもOKです。
