2016/04/20お弁当用。
小分けして冷凍しました。
このレシピの生い立ち
まいたけを消費したくて。
材料
- まいたけ 1/2パック
- しめじ 1/2パック
- エリンギ 1本
- えのき 1/4パック
- 人参 1/4個
- めんたいマヨネーズ(やまや) 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
作り方
-
1
具材をそれぞれ一口大に切る。
-
2
フライパンにマヨネーズ1周敷き、具材を乗せてめんたいマヨを1周かけて火を付け炒める。
-
3
きのこが縮んだら、めんたいマヨ2周とマヨネーズ2周をかけて全体を絡めて完成。
コツ・ポイント
炒めるだけなので簡単です。
味はコンソメでもほんだしでもなんでも大丈夫です。
味はコンソメでもほんだしでもなんでも大丈夫です。
