キノコのバター醤油パスタ大葉風味

鎌倉パスタのキノコのバター醤油パスタを再現しました！このレシピの生い立ち大嫌いな大葉を克服したくて作ってみました。

1. しいたけ 3本
2. しめじ 1/4カット
3. エリンギ 50グラム
4. 醤油 小さじ1杯
5. だし汁 200㏄
6. 大葉 8枚
7. バター 10グラム

1. 1

   エリンギとしめじ、ささみを食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   大葉を2ミリ間隔で、カットします。

3. 3

   フライパンにバターをのせ、キノコ達を炒める。

4. 4

   だし汁、醤油を入れ中火で6分くらい煮込む。

5. 5

   パスタを入れ弱火で3分程度煮込んで、大葉をのせれば出来上がりです。