キノコのチーズリゾット

下準備をしていたら2～3分ほどで出来ますよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
イタリアンが好きでよくお店等で食べているので作って見ました！

材料

  1. バジル 1〜3枚
  2. トリュフ塩 適量
  3. ブラックペッパー 適量
  4. ●ご飯 100g
  5. ●ミックスチーズ 適量
  6. ●牛乳.生クリーム 50cc〜100cc
  7. ●コンソメスープ 50〜100cc
  8. ◎塩コショウ 適量
  9. ◎にんにく(チューブ) 適量
  10. ◎バター.マーガリン 適量
  11. ◎オリーブオイル 適量
  12. ◎しめじ.まいたけ 適量

作り方

  1. 1

    しめじをフライパンで◎の材料と共に炒める

  2. 2

    しめじがしなっとなってきたところで、

    ●の材料を入れて程よくなるまで煮詰める

  3. 3

    水分が飛び程よくなったら仕上げに

    ブラックペッパーや香り付けのトリュフ塩等で

    味を整えてバジルなどを盛り付けをし完成です

コツ・ポイント

※ ●の時は中火や弱火にしながら水分が飛びすぎないようにする

※ 水分が飛び過ぎたら残ってるコンソメスープや牛乳等を入れれば大丈夫です！

※ 基本 料理は目分量で作ってるので自分のお好みの濃さに調整してください

Tags:

◎しめじ.まいたけ / ◎にんにくチューブ / ◎オリーブオイル / ◎バター.マーガリン / ◎塩コショウ / ●ご飯 / ●コンソメスープ / ●ミックスチーズ / ●牛乳.生クリーム / トリュフ塩 / バジル / ブラックペッパー

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