付け合わせに便利。1週間は持ちます。
このレシピの生い立ち
パプリカがしなしなして来た！保存しなくてはならない！
材料
- キノコ何でも 1パック
- パプリカ １つ
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ2
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ3
- パセリ あれば
作り方
-
1
キノコとパプリカを好きなように刻んで蒸す、と言うよりは、少量のお湯で茹でる
-
2
砂糖、酢、塩、オリーブオイルの順で絡めて冷めたら何らかの容器に入れて保存
コツ・ポイント
材料も調味料も量はテキトーでも大した失敗なく出来上がります。調味料は、何らかの、ドレッシングでも良いかも知れません。
