簡単、しかも安上がり。
濃厚なソースと、とけたチーズがたまらない！
このレシピの生い立ち
スーパーが遠く、100円コンビニに買い物に行ったら意外と何でも揃ってて、店内を見ていくうちにこのパスタが出来そうだと思ったから。
だから材料費は安いです(笑)
材料
- パスタ 200グラム
- 塩(茹でる用) 少々
- キノコ(お好きなもの) １パック
- ベーコン 4、5枚
- オリーブオイル 大さじ2
- チーズ(お好きなもの) 好きなだけ
- ●カットトマト缶 １缶
- ●生クリーム １パック
- ●コンソメ(顆粒) 大さじ１
- ●トマトケチャップ 小さじ2
- ●ウスターソース 小さじ１
- ●塩・胡椒 少々
- パセリ(あれば) 少々
作り方
-
1
パスタを茹でる。
表示時間の−2分を目安に。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、キノコ→ベーコンの順に炒める。
-
3
キノコ、ベーコンに火が通ったらカットトマト缶を入れて煮詰める。(弱火～中火で)
-
4
●で味を整える。
-
5
生クリームを入れて沸騰させないように煮詰め、塩・胡椒で味を整える。(弱火)
-
6
茹で上がったパスタとチーズをフライパンに入れて、ソースを全体に絡める。
最後にパセリをふる。
コツ・ポイント
トマト缶の酸味が気になっても、生クリームを入れるとマイルドになります。
生クリームの甘さが気になったら塩・胡椒で最終調整を。
今回はカットベーコン、しめじ、モッツァレラチーズを使用。
具材はお好みで変えても合います。
生クリームの甘さが気になったら塩・胡椒で最終調整を。
今回はカットベーコン、しめじ、モッツァレラチーズを使用。
具材はお好みで変えても合います。
