キノコとソーセージのココットマカン

余り物で簡単おかずが出来上がりこのレシピの生い立ち冷蔵庫にあったものだけで、作ってみました。

1. 十勝カマンベールチーズ 1/2個
2. えのき 1/2束
3. エリンギ 1本
4. スパイシーソーセージ 1本
5. ココナッツオイル 小さじ1杯
6. 塩・こしょう 少々

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、スパイシーソーセージをボイルする。粗熱が取れたら、適当な厚さに切る。

2. 2

   えのきは根元を切り、手で適当にほぐす。エリンギは適当な厚さに切る。

3. 3

   熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、２を炒める。しんなりしてきたら、塩・こしょうで味付けをする。

4. 4

   横半分に切った十勝カマンベールチーズをココットに入れさ３をのせ、１を並べたらオーブントースターで３分加熱する。