味付けは、めんつゆだけのシンプル
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にこれしかなくて思いつきで作ってみたら美味しかったです。
材料
- えのき 1袋
- エリンギ 1パック
- もやし 1袋
- ベーコンの薄切り 小分け2袋
作り方
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1
えのきは、石つきを取り、半分に切り、ほぐす。エリンギも半分に切ってさらに薄切り。
ベーコンは、1センチくらいに切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて軽く炒めたら、えのきとエリンギを投入し、炒める
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3
もやしを加えて軽く炒めたら、めんつゆを回しかける。
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4
器に盛り付けたら、上に鰹節をお好みでちらす。
コツ・ポイント
とても簡単！切って炒めて、味付けはシンプルにめんつゆだけ。ささっと作れてたくさんお野菜が摂れます。
