キノコたっぷり煮込みハンバーグ

キノコは色々な種類を入れた方が
美味しいです♪
ハンバーグに焼き目をつけて
煮込こむだけなので作り置きにも
ぴったりです
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に、沢山の具材を使ってゴージャスに！
食べ盛りの子供にも大人気のハンバーグです♪

材料

  1. ◉合挽きミンチ肉 400g
  2. ◉玉ねぎ 1/2玉
  3. ◉卵 2個
  4. ◉パン粉 1カップ
  5. ◉塩コショウ 適宜
  6. ◉ナツメグ 小さじ1/2
  7. ◉牛乳 20cc
  8. お好きなキノコ 適量
  9. ブロッコリー 適量
  10. ☆トマト缶 1缶
  11. ☆ケチャップ 大さじ2
  12. ☆キューブコンソメ 1個
  13. ☆ウスターソース 大さじ2
  14. ☆砂糖 大さじ1
  15. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに◉の材料入れてよくこねてください。

    よくこねれたらお好きな大きさに整形してください

  2. 2

    ①をフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼いてお皿に取り出しておきます。

    (中まで火を通さなくて良いです)

    • キノコたっぷり煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ハンバーグを焼いたフライパンにバターを入れてキノコを炒めていきます。

  4. 4

    ③にトマト缶を入れてその空き缶に水を半分入れて(分量外)

    残りの☆の調味料を入れていきます。

  5. 5

    ④に取り出しておいたハンバーグを戻し入れます。

    この時お皿に残ったにに肉汁も入れたください。

    • キノコたっぷり煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    弱火で15分ほど煮込み、最後にブロッコリーを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

キノコを炒める際は、ハンバーグを焼いたフライパンを洗わずそのまま使ってください(^^)

取り出したハンバーグの肉汁も一緒に入れることにより、旨味がたっぷりのソースに仕上がります！

Tags:

◉ナツメグ / ◉パン粉 / ◉卵 / ◉合挽きミンチ肉 / ◉塩コショウ / ◉牛乳 / ◉玉ねぎ / ☆ウスターソース / ☆キューブコンソメ / ☆ケチャップ / ☆トマト缶 / ☆砂糖 / お好きなキノコ / バター / ブロッコリー

これらのレシピも気に入るかもしれません