キノアサラダ

ヘルシー　キノアサラダダイエットメニュー☆彡このレシピの生い立ちカナダ在住で、こっちに来てから10kgも太ってしまいました。サラダメインの食事を心がけていて、周りからも好評だったのがこのキノアサラダです。いつもスーパーのお惣菜コーナーをうろついて、アイディアを盗んでいます(＾▽＾)

1. キノア 1カップ
2. 人参(グレーターで細かく) 1本
3. ピーマン(細かく角切り) 4個
4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
5. ベーコン 4枚
6. チーズ(細かく角切り) 2cm
7. 　オリーブオイル 大2
8. 　バルサミコ 大2
9. 　塩･胡椒 適量

1. 1

   キノア1カップと水2カップを火にかける。時々箸でかき混ぜながら水気がなくなるまで炊く。

2. 2

   野菜をカットしたら、オリーブオイルを加え混ぜる。次にバルサミコ、塩･胡椒を加える。

3. 3

   野菜の中に炊けたキノアを加える。

4. 4

   ベーコンはプライパンで余計な脂分を落とすために、カリカリになるまで炒める。ベーコンとチーズを加える。

5. 5

   味見して、味を調整する。出来上がり♥

コツ・ポイント野菜から余計な水気を出さないために、オリーブオイルを先に絡めるのがポイントです。他に、コーンやセロリなど、あるもの何でも投入してOK！！より美味しくなります。ベーコンを炒める時にガーリックを一緒に炒めて投入しても◎