キヌアマスサラダヨーグルトソース入り

ペルー産マスを使った栄養満点キヌアサラダレシピですこのレシピの生い立ち材料提供キヌア　@kyodai_marketオリーブオイル　https://iris-japan.co.jp/

1. キヌア 200ｇ
2. 水 300ｍｌ
3. 鱒 200ｇ
4. グリーンピース（缶） 200ｇ
5. ギリシャヨーグルト 125ｇ
6. マヨネーズ 小さじ1
7. レモン皮 1/2
8. パーセリ 適量
9. オリーブオイル 8ｇ
10. 塩胡椒 適量

1. 1

   鍋にキヌアと水を入れて水がなくなるまでおよそ15分間茹でる

2. 2

   キヌアが茹でる間に鱒を焼いておく

3. 3

   冷ましたキヌアを大きなボウルに移す。鱒、グリーンピース、ヨーグルトとマヨを入れて混ぜる

4. 4

   最後にレモン皮、オイルと塩胡椒も加えて混ぜる

5. 5

   1時間ぐらい冷蔵庫に寝かしてからいただきましょう！

コツ・ポイントキヌアの洗い方に悩む人もいるが、実はとても簡単です。まず、目が細かい茶こしを使うと便利です（100円ショップのものでも十分です）。3～4回しっかりと水を変えながらキヌアを研ぎます。以上です！