お米の代わりにキヌア！チャーシューの代わりの味付けオートミールと野菜たっぷり栄養たっぷりチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜とキヌアでご飯なしでチャーハンにしておなかいっぱいになりました。
材料
- 味付けオートミール
- オートミール ２０ｇ
- 水 ５０ｍｌ
- 醤油 大さじ半分
- てんさい糖 小さじ１
- ジンジャーパウダー 小さじ１
- ガーリックパウダー 小さじ１
- キャベツ（みじん切り） ５０g
- 人参(みじん切り) ５０ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ
- クルミ（細かく） ２０ｇ
- 炊いたキヌア ２００ｇ
- 塩コショウ
- ごま油(炒め用)
作り方
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1
鍋に味付けオートミールの材料を入れてオートミールに水分がなくなるまで、弱火で煮詰めます。
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2
フライパンキャベツ、人参、玉ねぎ、クルミ、を炒めて、しんなりしたら、味付けオートミールを入れて、炊いたキヌアを入れます
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3
最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり！
コツ・ポイント
オートミールにしっかり味がついているので、塩コショウと野菜からの旨味で十分美味しいです。
紅生姜がよくあいます。
紅生姜がよくあいます。
