ビニール袋で混ぜて簡単に出来るクッキー♪プチプチ食感が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るキヌアのクッキーが作りたくて作りました。
材料
- 小麦粉 ７０㌘
- キヌア 大さじ2
- 砂糖 ２０㌘
- オリーブオイル ３０㌘
- 塩 少々
- お好みでバニラエッセンス 適量
作り方
-
1
キヌアはお湯でもどすか、１０分おゆでゆでます。面倒な人は…そのままでもOKです。
-
2
ビニール袋に材料を入れます。
-
3
生地がまとまるまでしっかり混ぜます。
-
4
１７０度のオーブンを予熱します。
-
5
天板に生地を丸めて並べます。
-
6
１７０度のオーブンで１５分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
オリーブオイルをココナッツオイルやバター・マーガリンなどに変えて作ってもOKです。
