キッシュ

簡単シンプルキッシュ
このレシピの生い立ち
子どもがもりもり食べてくれるキッシュを目指して。

材料

  1. 卵液
  2. 卵 2個
  3. 生クリーム 100cc
  4. 牛乳 50cc
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 具材
  8. ほうれん草(3〜5cm) 3束ほど
  9. 玉ねぎ(薄切り) 1/4
  10. じゃがいも(5mm輪切り) 小2個
  11. しめじ 1/4パック
  12. ベーコン 2枚
  13. オリーブオイル 適量
  14. トッピング
  15. ピザ用チーズ 70g
  16. タルト生地の場合
  17. 小麦粉 110g
  18. 牛乳 40cc
  19. オリーブオイル 30cc
  20. 塩 小さじ1/2
  21. パイシートの場合
  22. パイシート 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを切って水にさらしておく

  2. 2

    タルト生地は材料を混ぜ合わせ、伸ばす。型はオリーブオイルを薄く塗ると良い

  3. 3

    型にセットしたら、フォークで穴を開ける。冷蔵庫にいれる。

  4. 4

    卵液を用意する

    • キッシュ作り方4写真
  5. 5

    具をソテーし火を通す

    • キッシュ作り方5写真
  6. 6

    半解凍したパイシートを伸ばし型にはめる。フォークで穴をあける。

  7. 7

    具を入れて卵液を注ぎ、200℃のオーブンで20分焼く。

    • キッシュ作り方7写真
  8. 8

    菜の花、ベーコン、玉ねぎのキッシュ☆春らしい感じです♪

    • キッシュ作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎはいれすぎない。

卵液は少し残るくらいです。

Tags:

しめじ / じゃがいも(5mm輪切り) / ほうれん草(3〜5cm) / オリーブオイル / コンソメ / パイシート / ピザ用チーズ / ベーコン / 卵 / 塩 / 塩コショウ / 小麦粉 / 牛乳 / 玉ねぎ(薄切り) / 生クリーム

これらのレシピも気に入るかもしれません