簡単シンプル基本のキッシュ。
少ない材料でしっっっかりボリューム！
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがおいしくて。家でもできたてが食べたくてトライ。
材料
- ★卵 4個
- ★牛乳 200ml
- ★生クリーム 100ml
- ★塩胡椒 適量
- ★粉チーズ 大さじ1
- ほうれん草 4房
- 玉ねぎ 1/2
- ベーコン 3枚
- 舞茸 1/2
- 塩胡椒 適量
- 粉コンソメ 少々
- 冷凍パイシート 大 1枚
作り方
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1
オリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、舞茸を炒める。塩胡椒とコンソメ粉で、少し濃いめに味付け。
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2
一口サイズに切ったほうれん草を加えササっと炒める 。具完成。
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3
★の材料をすべて混ぜ合わせる。塩胡椒は軽く。
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4
冷凍パイシートを伸ばし容器に敷く。端っこはヘリにちょっと盛っておく。具を均等に散らし、混ぜた★を注ぐ。
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5
オーブン200度で15分
180度で20分真ん中まで膨らんで、液がつかなくなったら完成★
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6
ライダーおたくさんのつくレポの真似してクッキングペーパー敷いたら…イイ！コレイイ！スポッと取れてイイ！ありがとう★
コツ・ポイント
卵に味付けしないレシピが多いけど、ちょっとだけ塩コショウをすると淡白にならなくていい★粉コンソメも少しだけ具の味付けに使うことで深みが増します。
