キスのなめろう

簡単にできるおつまみです(^^)
アジなど、他の魚でも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
主人が沢山キスを釣ってきたので(*´∀｀*）

材料

  1. キス 3〜4匹
  2. ミソ 大さじ1.5
  3. みりん 大さじ1
  4. チューブしょうが 2cm
  5. ネギ 10cmくらい
  6. 大葉 2〜3枚

作り方

  1. 1

    みりんを耐熱の器にいれ、レンジで温めアルコールを飛ばしておく。

  2. 2

    ネギ、大葉ををみじん切りにしておく。

  3. 3

    キスをさばき、身を細かく切る。

  4. 4

    すべての材料をまな板の上で混ぜながら切り、たたく。

    粘り気が出てきたら完成！

コツ・ポイント

ネギは沢山入れた方が美味しいです！

みりんのアルコールを飛ばす時に、あたためすぎに気をつけてください。

Tags:

みりん / キス / チューブしょうが / ネギ / ミソ / 大葉

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