キクラゲ豚肉きゅうり卵炒め高校男子弁当

息子の好きな夕飯の定番メニューですが、お弁当にも入れてみました。
このレシピの生い立ち
成長期の息子にビタミンDと鉄分豊富なキクラゲを使用したくて…

材料

  1. きゅうり 出来ない
  2. 豚肉 適量
  3. 塩 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. キクラゲ 適量
  6. 胡麻油 適量
  7. 溶き卵 適量
  8. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは、板ずりした後乱切り、

    豚肉は、一口大に切り、塩と片栗粉をまぶしておく。

    キクラゲは、熱湯で戻す、カット

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引、豚肉を入れ赤みがなくなったら、きゅうり、キクラゲをいれ炒め、

    溶き卵を入れさっと炒め、醤油仕上げ

コツ・ポイント

卵を炒めすぎない様にした方がお弁当だとより美味しいです。

食材を生かす為、調味料もあまり使用しません。

Tags:

きゅうり / キクラゲ / 塩 / 溶き卵 / 片栗粉 / 胡麻油 / 豚肉 / 醤油

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