キウイ味噌のフローズンヨーグルト

甘酸っぱいキウイにW発酵食品を合わせて、すっきりさわやかなデザートに♪隠し味の味噌でグッとまろやかになります。

1. ゼスプリキウイ（グリーン、ゴールド） 各1個
2. はちみつ 大さじ1と1/2
3. 【A】
4. 牛乳 大さじ1
5. プレーンヨーグルト 1カップ
6. 味噌 小さじ1
7. 【トッピング】
8. ゼスプリキウイ（グリーン、ゴールド） 各1/2個
9. はちみつ 小さじ1

1. 1

   今回は、ゼスプリキウイ（グリーン、ゴールド）を使います。

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2. 2

   キウイは皮をむいて大きめのざく切りにし、ボウルに入れてはちみつを加え混ぜる。

3. 3

   <2>に【A】を加え混ぜ合わせ、冷凍庫で1時間30分ほど冷やし固める。一度取り出して混ぜ、再び冷凍庫に入れ冷やし固める。

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   【トッピング】のキウイは小さめのいちょう切りにし、はちみつと混ぜ合わせておく。

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   器に<3>を盛り、<4>をトッピングする。

コツ・ポイント味噌を加えることでコクが生まれます。ヨーグルトは、酸味が少なめのなめらかなものがおすすめ。味噌は先に牛乳になじませてからヨーグルトを加えると混ざりやすいです。甘めがお好みの方は、仕上げに追いはちみつをしても◎。