キウイゼリー

さっぱりと爽やかなキウイゼリーです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪このレシピの生い立ちさっぱりとしたフルーツゼリーが食べたかったので作ってみました。

1. キウイフルーツ 3個
2. 砂糖 40g
3. レモン汁 大1
4. 水 250ml
5. 粉ゼラチン 5g

1. 1

   粉ゼラチンに大2のお湯を加え溶かしておく。

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2. 2

   キウイの皮を剥き、薄く輪切りのスライスを4枚、残りをフードプロセッサーにかけておく。

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3. 3

   耐熱容器にキウイを入れラップをかけて600wのレンジで3分程加熱する。

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4. 4

   鍋に砂糖、レモン汁、水を入れて中火にかけ加熱し砂糖が溶けたら火を止めてキウイ、ゼラチンを加え混ぜる。

5. 5

   器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、スライスしたキウイするを乗せる。

コツ・ポイントキウイは加熱しないとゼラチンが固まらないので気をつけて下さい。