コースの合間のグラニテのような、さっぱりしたシャーベットです。
このレシピの生い立ち
たくさんキウイをいただいたので、バリエーションを考えました。
材料
- キウイ 6個
- はちみつ スプーンひと匙
- 砂糖 大匙1
- 水 キウイ一つに10cc程度
作り方
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1
皮を剥いたキウイをみじん切りにします。
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2
キウイにはちみつ、砂糖をまぶし、タッパーに入れたら、水を適量入れて、撹拌します。
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3
冷凍庫に入れ、1、2時間おきにフォークで混ぜます。
※写真は普通のキウイとゴールデンキウイ。作り方は一緒
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4
お皿に持ってできあがり。
※ひな祭りだったので、いちごも同要領でシャーベットにし、三色にしました。
コツ・ポイント
ジャムよりもずっと簡単♪
あまり細かく微塵にしなくても大丈夫です。
あまり細かく微塵にしなくても大丈夫です。
