キウイのフルーツビネガー果実酢

体に嬉しい効能が沢山のお酢。気軽に美味しく楽しめるフルーツ酢です。炭酸で割ったり、ヨーグルトやかき氷のシロップとしても。

1. キウイ 200g
2. 氷砂糖 200g
3. 酢 200cc

1. 1

   使用する瓶の中に熱湯を回しがけて消毒し、乾燥させておきます。
2. 2

   キウイを皮をむいてカットします。
3. 3

   容器にフルーツを入れてから、氷砂糖を200g、お酢200ccを注ぎ入れます。
4. 4

   蓋をして、冷暗所で保存します。2週間ほどで飲み頃になります。
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コツ・ポイントフルーツ、砂糖、お酢は1：1：1で。お酢は穀物酢、米酢、黒酢などお好みのもので。砂糖も蜂蜜や黒糖でもOKなのでお好きな味を見つけて下さい。炭酸やお水割はもちろん、牛乳で割っても美味しく頂けます。